Bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat pastel ini
* kentang sebanyak 400 gram, cucilah dengan bersih
* Tepung terigu protein sedang sebanyak 2 sendok makan
* Susu cail 200 ml
* Margarin 2 sendok makan
* 1 butir telur ayam
* 2 kuning telur
* 1 buah wortel potong 0,5cm bentuk bunga
* peterseli secukupnya
* Saus sambal bangkok secukupnya

Bahan-bahan untuk isian
* Margarin 1 sendok makan
* 3 siung bawang putih, dicincang
* tepung terigu protein sedang 1 sendok makan
* Air kaldu/susu cair 100ml
* udang cincang 100 gram
* daging kepiting 50 gram
* 100 gram fillet ikan tenggiri
* 1 ekor cumi-cumi, kupas versih, potong dadu kecil
* cabai merah 2 buah, buang isinya dan potong kecil-kecil
* 1 sendok teh merica bubuk



Nah sekarang kita akan membuatnya

Bahan
Ikan patin sedang 2 ekor
bawang purtih 2 siung
Jahe 2 cm, parut
ketumbar bubuk 1 sendok teh
Kunyit bubuk 1 sendok teh
Kecap manis 50ml
Minyak goreng secukupnya
Bahan lalapan.

Bahan Sambal
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 1 siung
Cabe merah kecil 10 buah
Gula pasir 1 sendok makan
Garam secukupnya
Tomat kecil 1 buah
Terasi matang 1/2 sendok teh





Cara Membuat

Posted by Unknown | Sabtu, Januari 02, 2010

Ikan patin adalah sejenis ikan berkumis, yang hidup di air tawar, habitatnya banyak ditemukan di Kalimantan, Riau dan perairan Sumsel. Di...

0 komentar Label: Lain-lain