bahan utuk membuat Kwetiau siram sayuran:
- 500 gram kwetiau basah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap ikan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram udang ukuran kecil
- 100 gr wortel, iris tipis
- 75 gr putren, dibelah dua
- 100 gr kol dipotong sesuai kuntumnya
- 5 tangkai caisim, potong kasar
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1 sdm jahe, dipotong korek api
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 5 sdm maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air dilarutkan
- 700 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis

