Bahan Cake
3 butir telur
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
80 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
75 ml minuman bersoda strawberry (mis: Fanta)
2 tetes pewarna merah muda
Bahan isi:
200 gr strawberry segar belah dua.
300 ml susu cair
60 gr gula pasir
1/8 sdt garam
25 gr tepung maizena dan 2 sdm air larutkan
1/2 sdt esens vanila
1/2 sdm margarine
Cara membuat:
1. kocok telur garam gula pasi, dan emulsifier sampai mengembang, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak bergatian dengan minuman bersoda strawberry dan pewarna merah muda sambil adikocok perlahan.
2. Tuang diloyang bulat siameter 22cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
3. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. belah dua cake.
4. siapkan ring bulat 20cm, lapisi dengan palstik mika, letakan selembar cake. tata sisi ring dengan strawberry sisihkan.
5. Isi: rebus susu cair, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai panas, kentalkan dengan larutan tepung maizena, masak sampai meletup-letup, matikan api.
6. Masukan kuning telur aduk rata, nyalakan api. Tambhakan esens vanila dengan margarin. Aduk livin.
7. Tuang diatas cake tutup lagi dengan sisa cake.
8. Hias dengan semprotan krim kocock. Dinginkan.
3 butir telur
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
80 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
75 ml minuman bersoda strawberry (mis: Fanta)
2 tetes pewarna merah muda
Bahan isi:
200 gr strawberry segar belah dua.
300 ml susu cair
60 gr gula pasir
1/8 sdt garam
25 gr tepung maizena dan 2 sdm air larutkan
1/2 sdt esens vanila
1/2 sdm margarine
Cara membuat:
1. kocok telur garam gula pasi, dan emulsifier sampai mengembang, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak bergatian dengan minuman bersoda strawberry dan pewarna merah muda sambil adikocok perlahan.
2. Tuang diloyang bulat siameter 22cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
3. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. belah dua cake.
4. siapkan ring bulat 20cm, lapisi dengan palstik mika, letakan selembar cake. tata sisi ring dengan strawberry sisihkan.
5. Isi: rebus susu cair, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai panas, kentalkan dengan larutan tepung maizena, masak sampai meletup-letup, matikan api.
6. Masukan kuning telur aduk rata, nyalakan api. Tambhakan esens vanila dengan margarin. Aduk livin.
7. Tuang diatas cake tutup lagi dengan sisa cake.
8. Hias dengan semprotan krim kocock. Dinginkan.
0 komentar:
Posting Komentar