Bahan:
- 300 gr daging ikan tenggiri
- 200 gr daging ikan gabus
- 350 ml santan kental
- 3 butir kuning telur
- 1 butir telur ayam
- 6 butir bwang merah
- 1 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 175 gr tepung sagu tani
- 50 gr tepung terigu protein sedang
Cara membuat :
- campur ikan dan halusakn, tuang 150 ml santan. aduk sambil sedikit dabanting-banting hingga rata.
- masukkan telur , bawang merah, merica dan garam. tuangkan sisa santan perlahan sambil diuleni hingga rata.
- Masukkan campuran sagu tani dan terigu sambil diuleni hingga kalis.
- Adonan siap digunakan
0 komentar:
Posting Komentar