KWETIAU SIRAM TUNA

Bahan:

• Kwetiau basah 150 gr
• 500 ml air
• Tuna Kaleng
• 50 gram jamur kancing
• 100 ml air kaldu
• 1 sdt tepung miazena
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak goreng

Bumbu

• 3 siung bawng putih
• 1/2 bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 cm jahe dimemarkan
• 2 buah cabai merah iris halus
• saus tiram 1 sdm
• penyedap rasa cair 1 sdt
• garam secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk

Cara memasak Kwetiau

1. Rebus kwetiau hingga matang
2. tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga arum
3. masukkan cabai, tuna dan jamur kancing, tambah saus tiram dan penyedap, ratakan
4. tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk aduk rata, tuangkan kaldu masak hingga mendidih dan kentalkan dengan maizena
5. Tambahkan minyak wijen, siram dengan kuah tuna dan sajikan