social Google+ Twitter Technorati Stumbleupon RSS Feed Digg Delicious

REMPAH TEMPE BANDENG

BAHAN:
100 gram tempe dikukus dan dihaluskan
100 gram ikan bandeng, dikukus dan dihaluskan
150 gram kelapa parut
3 lembar daun jeruk diiris halus
1 butir telur dikocok lepas
250 ml minyak goreng

BUMBU HALUS:
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 cm kencur
1 cm lengkuas
1/2 sednok teh bubuk ketumbar
garam secukupnya
1/2 sendok teh gula pasir




AYAM REMPAH

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
1 batanag serai memarkan
1/2 butir kelapa parut panjang
5 dm lengkuas
300 ml air
minyak goreng 750 ml

BUMBU HALUS:
5 siung bawang merah
3 siung bawng putih
5 buah kemiri, disangrai
2 cm kunyit
Garam secukupnya





JAMUR KRISPI

Bahan:
359 gram jamur tiram segar, belah sesuai selera
100 ml air es
3 siung bawang putih dihaluskan
garam secukupnya
200 gram tepung terigu protein sedang
50 garam maizena
1 sendok makan kaldu bubuk
150 ml mayonaise
minyak goreng FILMA



URAP SAYUR CAMPUR

Bahan:
100 gram wortel, dipotong balok
100 gram buncis muda, potong panjang
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
50 gram taoge disinagi
100 gram udang rebon, goreng
1/2 butir kelapa muda, parut panjang


BUMBU:
4 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 siung bawng putih
1 cm kencur
2 sendok makan air asam jawa
3 lembar daun jeruk , diiris halus
1 sendok makan gula pasir
garam secukupnya


PERKEDEL JAMUR

Bahan:
300 gram kentang, kupas dan goreng
100 gram jamur kancing kaleng, potong kotak kecil
1 buah wortel potong kotak kecil dan rebus
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bawang goreng
1/8 sendok teh pala bubuk
garam secukupnya
1 batang seledri iris halus
2 butir putih telur
400 ml minyak goreng




TELUR BUMBU MERAH

BAHAN:
8 butir telur ayam rabus, digoreng
200 ml santan kental
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan minyak goreng

SEMUR TAHU CABAI RAWIT

Bahan ;

  • 6 buah tahu putih 
  • 6 buah caba rawit merah
  • 1/2 tomat merah, dicincang kasar
  • 4 cm kayu manis
  • 1 buak pekak
  • 2 butir cengkeh
  • 1 buah bunga pala
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 500 ml air kelapa
  • 1,5 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 sdm minyak untuk menumis



TEMPE PENYET BAKAR

Bahan :

  • 6 buah tempe segitiga
  • 2 tangkai kemangi, dipetiki buat taburan
Bahan Sambal :
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 5 butir bawang merah, goreng
  • 12 cabai merah keriting, goreng
  • 2 buah cabai rawit merah, goreng
  • 1 buah tomat merah, potong 2, gireng
  •  2 butir kemiri, goreng
  • 1/2 sdm terasi, goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah


TUMIS UDANG KARI DAN PETAI

Bahan :

  • 400 gr udang jerbung ukuran sedang dipotong sungutnya tanpa dikupas
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 10 mata petai dibelah 2
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
  • 1 batang serai, diiris halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
  • 2 sdm minyak untuk menumis


TUMIS SAWI PUTIH

Bahan :

  • 300 gr sawi putih, dipotong-potong
  • 100 gr tahu takwa dipotong kotak
  • 50 gr ayam giling
  • 1,5 sdm taoco asin
  • 2 siung bawang bombay dicincang halus
  • 3 buah cabai merah besar dibuang bijinya dicincang kasar
  • 0,5 sdm garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula psir
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis


KUE KUKIS COKELAT MENTE

Bahan:
150 gram margarin forvita
50 gram mentega
100 gram gula halus
50 gram kacang mente, disangrai dan cincag kasar
350 gram tepung terigu protein rendah
pasta coklat secukupnya
50 gram chip choco




RODA KETAN HITAM

Bahan:
200 gram tepung ketan hitam
50 gram tepung sagu tani
100 gram maegarin FORVITA
50 gram mentega
150 gram gula pasir halus
1 butir kuning telur
100 gram cokelat putih, tim hingga meleleh



KUE KUKIS SALUT GULA PALEM

Bahan:
75 gram margarin
75 gram metega
150 gram gula palem
75 gram gula halus
3 butir kuning telur
200 gram tepung terigu rendah protein ayak
50 gram susu bubuk
2 sdm bumbu spiku
1 butir putih telur 



TUMIS KACANG PANJANG HARUM TAOCO

Bahan:
  • 150 gram kacang panjang, dipotong 4cm
  • 3 buah ample ayam, direbus, diiris-iris
  • 2 sendok makan taoco
  • 4 butir bawang merah diris tipis-tipis
  • 3 siung bawang putih diiris tipis-tipis
  • 3 buah cabai merah keriting, diiris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 100 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

LODEH NANGKA MUDA

Bahan-bahan yangdieprlukan:
  • 300 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus sebentar, ditiriskan
  • 5 lembar kol, dibuang tulangnya, dipotong-potong
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong-potong serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 500 ml air
  • 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa



ONCOM GORENG KUCAI

Bahan:

  • 200 gram oncom, dibakar, dihaluskan dengan garpu
  • 500 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 3 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
  • 1 putih telur
  • minyak untuk mengoreng


RUJAK KANGKUNG

Bahan Rujak Kangkung :
2 ikat kangkung (250 gram)
4 buah cabai merah keriting rebus
3 buah cabai rawit merah rebus
1/4 sdt garam
 1 1/4 sdt terasi goreng
30 gr gula merah sisir
1/2 sdm air asam jawa (2sdt asam jawa + 2sdm air)




NASI GORENG TIRAM WIJEN

Bahan:

  • 750 gram nasi putih 
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 5 buah bakso potong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt wijen disangrai
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah

BEEF RIB SOUP LIME FLAVOR

Material we need:
750 gr Ribs
150 gram carrot, slices 1 cm
300 gram potato, cut into square
25 gram pea, cut into oblique
2.500 ml water
2 garlics, chopped
1/2 onion, long slices
2 leave of lime, dismiss bone
1 cm ginger, crushed
6 1/2 teaspoon salt
1 teaspoon pepper powder
1/2 teaspoon nutmeg powder
2 1/2 teaspoon sugar
1 onion stalk, slice 1/2 cm
1 stalk celery, slices
1 teaspoon lime water
1 tablespoon oil

THANK FOR VISIT ME

Feedjit

 

Subcribes

Blog Directory TopOfBlogs Blogarama - The Blog Directory Blogadr.com - Listed (add your blog to Blogadr.com) Cool Text: Logo and Graphics Generator Resep Masakan Favorite Online Marketing Top Food & Drink blogs Food & Drink Blogs - Blog Rankings Blog Directory & Search engine PlanetBlog - Komunitas Blog Indonesia social blog directory , a blog search engine indonesian food and drink recipe Check PageRank free web site traffic and promotion My BlogCatalog BlogRank Add to Technorati Favorites Link Centre Directory and Search Engine My Ping in TotalPing.com kolom masakan indonesia