Bubur yang satu ini sangat istimewa karena memakai saus buah peach:
Bahan yang kita butuhkan
- Beras ketan hitam 200gr
- Gula merah 125 gr
- 75 gr gula pasir
- 800 ml air dan 1 lembar daun pandan biar wangi
Bahan Saus Peach
- 100 gr buah peach dipotong dadu
- 25gr gula pasir
- 400ml susu cair
- 2sdm tepung maizena dilarutkan dalam sedikit air
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam
1 bikin sasus terlebih dahulu, rebus susu dan gula pasir diatas api kecil sambil sesekali diaduk.
2. masukan buah peach aduk
3. kentalkan dengan larutan maizena aduk rata kemudian angkat
4. rebus ketan bersama air, gula merah, gula pasir dan daun pandan sambil sesekali diaduk hingga matang dan menjadi bubur. Angkat. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan saus peach diatasnya. Sajikan
0 komentar:
Posting Komentar