GARANG ASEM

Siapa yang gak kenal masakan Garang Asem??
Makanan ini sungguh populer, buat sobat-sobat yang belum pernah makan atau ingin memasak sendiri, berikut resep masakan garang asem

Bahan-bahan yang perlu sobat persiapkan 

• 250 gr daging sapi
• 1,500 ml air
• 6 butir bawang merah, diiris
• 4 siung bawang putih, diiris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
• 2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau besar , dipotong 1cm
• 2 buah cabai merah besar, dipotong 1cm
• 5 buah cabai rawit hijau
• 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
• 4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah disisir

sestelh semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak Garang Asen
langkah-langkahnya sbb:

1. Rebus daging sampai empuk.  tambahkan bawang merah, bawang outih, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, cabe hijau, cabai merah besar dan cabai rawit.  Masak sampai mendidih kembali dan harum
2. Masukkan belimbing wuluh, garam, dan gula merah. Massak sampai matang.