Bahan:
200 gr mie telur, direbus matang
1 siung bawang putih, dicincang
1/4 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
Bahan saus
20 butir telur rebus
3 buah sosis, dipotong serong
100 gr kembang kol, dipotong sesuai kuntumnya
1 buah wortel dipotong-potong
1 buah cabai merah besar, dipotong serong
3 buah siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe dimemarkan
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm air jeruk lemon
1 1/4 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang dipotong serong
400 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuatnya:
- Mie, Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mie dan garam, aduk rata, sisihkan
- Tumis bawang putih jahe dan cabai dampai harum, masukan sosis dan telur puyuh, aduk rata.
- Tambahkan wortel dan kembang kol, aduk setengah layu
- Masukan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.
- Tuang air. Aduk hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup
- Masukkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Sajikan mie dengan disiram tumisan
0 komentar:
Posting Komentar