KUKIS COKELAT KACANG

↑ Grab this Headline Animator

Bahan-bahan yang perlu anda persiapkan untuk membuat kukis ini adalah;

• 175 gram tepung terigu berprotein sedang
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir kuning telur
• 75 gram selai kacang
• Pasta cokelat secukupnya
• 100 gram kacang tanah kupas, sangrai dan tumbuk kasar
• 125 gram cokelat masak putih, tim hingga meleleh.

Langkah-langkah membuat kukis ini;

1. Campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata kemudian diayak. Sisihkan.
2. Mentega, maragrin, gula halus, garam, dan kuning telur dikocok hingga rata
3. Tambahkan selai kacang, pasta cokelat, aduk rata, masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Massukan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan diatas loyang bersemir margarin hingga berbentuk cincin.
5. Taburi dengan kacang tanah diatasnya. Panggan dengan suhu diatas 160 derajat celsius hingga matang, selama kurang lebih 25 menit, Angkat dan bairkan uap panasnya hilang.
6. Coretkan cokelat putih pada bagian atasnya, bekukkan. Kukis anda siap disantap atau disajikan