↑ Grab this Headline Animator
Daun singkong mungkin tidak bisa anda temukan di supermarket, namun banyak dijual di pasar-pasar traditional. Daun ini bisa kita olah menjadi masakan lezat nan mewah hehehehe
Persiapan yang kita perlukan adalah:
* satu ikat daun singkong kita rebus
n
* 150 gr daging cincang
* 1 sdm tapioka
* 1 batang perai, iris halus
* 3 bawang putih dihaluskan
* 1 sdt merica bubuk
* 1 telur ayam kocok lepas
* 1/2 sdt gula pasir
* garam secukupnya
* air 500ml
BAHAN LAPISAN:
* tepung bumbu siap pakai 150 gr
* air sexukupnya
* 500 ml minyak goreng
CARA MEMASAK
- masak daun singkong kemudian diamkan
- Adonan isi;haluskan tahu, ayam cincang, tepung tapioka, bawang perai, bawang putih, merica bubuk, telur, gula dan garam
- Letakkan daun singkong diatas selembar plastik, beri adonan, ratakan. Gulung dan padatkan, ikat kedua ujungnya, kukus selama 25menit hingga matang, angkat dan dinginkan
- campurkan tepung bumbu dengan air aduk rata, Cekupkan rolade dalam larutan tepung. Goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan saos sambal.
0 komentar:
Posting Komentar