Puding yang aku makan siang tadi sungguh lezat dan nikmat,,, iseng iseng saya meminta resep masakannya pada ibu penjualnya, dan beliau dengan senag hati membagi resep masakannya pada saya.
Menurut beliau sangat mudah membuat resep masakan yang satu ini.
Jelang puasa pastinya resep ini akan saya coba sebagai menu buka puasa ya
berikut contekan resep masakan yang ibu berikan tadi
Bahan I;
350 ml aiar
1 bungkus agar agar bubuk
20 gr gula pasir
50 ml sirup nanas
5 tetes pewarna kuning tua
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
30 gr gula pasir
Bahan II;
400ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 bungkus agar agar bubuk
1/4 sendok teh garam
65 gr gula pasir
Bahan III
750 ml air
150 ml sirup nanas
3 1/2 sendok teh agar agar bubuk
1 1/2 sendok teh jeli instan
1 kaleng nanas tiriskan,
7 buah ceri merah
igh... bahan nya kok banyak yah tapi kita coab dulu yukkk
Cara membuatnya
1. Bahan I; rebus air, agar agar , gula pasir, sirup nanas, fan pewarna kuning tua sambil diaduk, sampai bahan mendidih, kemudian kita sishkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampao setengah mengembang. Masukan gula pasir, kocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan agar agar ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan
4. Tuang kedalam loyang bulat diameter 22cm tinggi 7cm. Biarkan setengah beku
5. Bahan II; rebus santan, daun pandan, agar agar bubuk, garam dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Buang daun pandanya
6. Tuang diatas bahan I; Biarkan setengah beku. kemudian kita sisihkan
7. Bahan III; rebus air, sirup nanas, agar agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih
8. Tuangkan selapis diatas bahan II; Tata nanas. Letakkan ceri merah ditengah nanas. Tuang lagi sisa Bahan III. Bekukan.
0 komentar:
Posting Komentar