social Google+ Twitter Technorati Stumbleupon RSS Feed Digg Delicious

Jumat, 29 Mei 2009

SATE MARANGGI

Bahan yang perlu disiapkan

400 gr daging has dalam, dipotong 2x2x1cm
100 gr lemak sapi dipotong 2x2x1cm
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan kecap manis
24 buah tusuk sate

BUMBU HALUS
1 sendok teh makan ketumbar
1 sendok teh garam
40 gr gula merah sisir halus

SAMBAL ONCOM
100 gr oncom dihaluskan
500 ml air

Bumbu Halus
2 butir bawang merah
2 buah cabe rawit merah
1 buah cabe merah keriting
2 1/4 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam
2 cm kencur
1 cm jahe

PELENGKAP
6 buah uli bakar

Cara Membuat
1. Rendam daging dan lemak sapi dalam campuran bumbu halus, minyak goreng dan kecap manis. Remas-remas sampai rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk daging dan lemak secara bergantian ditusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
3. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak sampai matang
4. Sajikan sate dengan sambal oncom dan pelengkapnya

untuk 24 tusuk.

0 komentar:

THANK FOR VISIT ME

Feedjit

 

Subcribes

Blog Directory TopOfBlogs Blogarama - The Blog Directory Blogadr.com - Listed (add your blog to Blogadr.com) Cool Text: Logo and Graphics Generator Resep Masakan Favorite Online Marketing Top Food & Drink blogs Food & Drink Blogs - Blog Rankings Blog Directory & Search engine PlanetBlog - Komunitas Blog Indonesia social blog directory , a blog search engine indonesian food and drink recipe Check PageRank free web site traffic and promotion My BlogCatalog BlogRank Add to Technorati Favorites Link Centre Directory and Search Engine My Ping in TotalPing.com kolom masakan indonesia