GURAMI SAOS TOMAT

Bahan dan Bumbu

1 ekor ikan gurami

2 batang daung bawang

3 buah cabai merah

3 buah cabai hijau

3 buah cabi rawit

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

2 sendo makan saos tomat

1 sendok makan kecap manis

garm, lada , cuka, dula dan vitsin secukuonya

Cara membuat;

• bersihkan ikan kemudian beri garam dan cuka
• goreng sampai matang dan tiriskan
• potong serong, daun bawang, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan jahe yang digeroak
• bawang merah diiris tipis, kemudian ditumis hingga harum, beri air jahe.
• Masukan bahan yang lain tambah air, saos, kecap manis, diaduk rata tambahkan vitsib bika perlu
• bila sudah kental, bisa ditambah tepung kanji yang sudah dicairkan.