Wah makanan kecil ini sangat cocok untuk dibuat di bulan puasa, manis dan bermanfaat untuk meningkatkan gula darah, bahan bahan nya pun sungguh sangat simpel
100 gr ketela
200 gr tepung kanji
250 gr gula merah
4 gelas air
4 lembar daun pandan
1 butir kelapa sedang
1/2 sendok teh garam halus
Cara membuat
- bersihkan ubi sebelum dikukus, kemudian kupas kulitnya dan dihaluskan
- Parut kelapa dan beri sedikit garam, dikukus sebentar
- rebus gula merah dengan air sampai hancur, untuk pengharum masukan daun pandan kemudian saring
- campurkan tepung kanji bersama ubi yang sudah dihaluskan, uleni sampai rata buatlah bulatan bulatan kecil
- rebus dalam air mendidih sampai matang dan terapung, angkat kemudian masukkan kedalam larutan gula merah
- sebelum membuat bulatan campurkan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya
0 komentar:
Posting Komentar