SEMUR LIDAH

BAHAN;

• Lidah sapi 500 gram, rebus
• Kentang 200 gram, iris tebal goreng
• Bawng putih 4 butir dicincang
• 1/2 butir bawang bombay, diiris tipis
• 1 cm Jahe dimemarkan
• 4 sendok makan kecap manis
• 3 cm kayu manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah tomat iris kasar
• 500 ml air kaldu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan bawang goreng

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay dan jahe hingga harum
2. Masukan lidah sapi, dan kentang, aduk
3. Tambahkan kecap manis, semua bumbu dan aduk rata
4. Tuang air kaldu dan irisan tomat, masak hingga lidah lunak dan air menyusut.
5. Angkat dan sajikan
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng