TUMIS KACANG PANJANG HARUM TAOCO

Bahan:

• 150 gram kacang panjang, dipotong 4cm
• 3 buah ample ayam, direbus, diiris-iris
• 2 sendok makan taoco
• 4 butir bawang merah diris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih diiris tipis-tipis
• 3 buah cabai merah keriting, diiris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 100 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan taoco, aduk sampai rata.
2. Masukan ampela ayam. aduk rata. Tambahkan kacang panjang, aduk sampai setengah layu
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam, aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.