Bahan:
359 gram jamur tiram segar, belah sesuai selera
100 ml air es
3 siung bawang putih dihaluskan
garam secukupnya
200 gram tepung terigu protein sedang
50 garam maizena
1 sendok makan kaldu bubuk
150 ml mayonaise
minyak goreng FILMA
CARA MEMASAK JAMUR KRISPI:
- Campurkan air, bawang putih dan garam hingga rata
- Masukkan jamur, diamkan hingga bumbu meresap, sisihkan (15 menit)
- Campur terigu dan maizena beserta kaldu ayam, ratakan
- gulingkan jamur diatas campuran terigu selagi masih basah
- Panaskan minyak goreng dan goreng jamur hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Sajikan jamr dengan saus mayones
0 komentar:
Posting Komentar