PERKEDEL JAMUR

Bahan:

300 gram kentang, kupas dan goreng

100 gram jamur kancing kaleng, potong kotak kecil

1 buah wortel potong kotak kecil dan rebus

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan bawang goreng

1/8 sendok teh pala bubuk

garam secukupnya

1 batang seledri iris halus

2 butir putih telur

400 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT PERKEDEL JAMUR

1. Haluskan kentang selagi panas
2. tambahkan bahan lain kecuali minyak dan telur, aduk rata
3. bentuk adonan seperti bintang
4. Gulingkan pada putih telur hingga rata
5. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan dan matang, Angkat, tiriskan dan sajikan