social Google+ Twitter Technorati Stumbleupon RSS Feed Digg Delicious

Rabu, 15 Desember 2010

LODEH NANGKA MUDA

Bahan-bahan yangdieprlukan:
  • 300 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus sebentar, ditiriskan
  • 5 lembar kol, dibuang tulangnya, dipotong-potong
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong-potong serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 500 ml air
  • 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa



Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri disangarai
  • 1 buah cabai mrah besar
  • 2 bauh cabai keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit dibakar
Cara memasak:
  1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum
  2. Masukkan nangka muda, Rebus sampai setengah matang. Tambahkan kol dan cabai hijau. Aduk rata, Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih
  3. Masukan garam, gula merah. aduk rata, Masak sambil diaduk sampai nagka matang.
  4. Tuangkan santan sambil diaduk perlahan, masak sambil diaduk sampai mendidih

0 komentar:

THANK FOR VISIT ME

Feedjit

 

Subcribes

Blog Directory TopOfBlogs Blogarama - The Blog Directory Blogadr.com - Listed (add your blog to Blogadr.com) Cool Text: Logo and Graphics Generator Resep Masakan Favorite Online Marketing Top Food & Drink blogs Food & Drink Blogs - Blog Rankings Blog Directory & Search engine PlanetBlog - Komunitas Blog Indonesia social blog directory , a blog search engine indonesian food and drink recipe Check PageRank free web site traffic and promotion My BlogCatalog BlogRank Add to Technorati Favorites Link Centre Directory and Search Engine My Ping in TotalPing.com kolom masakan indonesia