BAHAN
6 buah sayap ayam, dipotong dua bagian
1 sendok teh, air jeruk lemon
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
4 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
1 sendok makan taoco
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
1/8 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok the gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, diiiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK
1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit
2. Goreng sayap ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan berkulit. Sisihkan
3. Tumis bawang putih, cabi merah keriting, serai, taoco sampai harum, tambahkan sayap ayam , aduk rata.
4. Masukan saus sambal , saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air, masak sampai kental dan meresap. Menjelang diangkat masukan daun bawang . aduk rata.
6 buah sayap ayam, dipotong dua bagian
1 sendok teh, air jeruk lemon
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
4 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
1 sendok makan taoco
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
1/8 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok the gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, diiiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK
1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit
2. Goreng sayap ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan berkulit. Sisihkan
3. Tumis bawang putih, cabi merah keriting, serai, taoco sampai harum, tambahkan sayap ayam , aduk rata.
4. Masukan saus sambal , saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air, masak sampai kental dan meresap. Menjelang diangkat masukan daun bawang . aduk rata.
0 komentar:
Posting Komentar